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砂石畫
張家界砂石畫,是利用天然彩石、植物等不褪色的自然材料粘貼而成的一種新型畫種,此畫集國(guó)畫構(gòu)圖、西畫手法、熔版畫、雕刻和盆景藝術(shù)為一爐,具有強(qiáng)烈的立體感和真實(shí)感,又因其作畫材料源于自然,無任何污染,所以有“綠色畫種”和“環(huán)保畫種”的美譽(yù)。“藝術(shù)、魂、自然、源”是砂石畫表現(xiàn)的高境界。砂石畫突破了傳統(tǒng)的繪畫用材模式,利用自然界的材料創(chuàng)作性的表現(xiàn)自然界?,F(xiàn)在張家界知名的砂石畫大師是李軍聲,他也是張家界軍聲畫院的創(chuàng)始人。
軍聲畫院國(guó)家是3A級(jí)旅游景點(diǎn),位于張家界市區(qū),距離武陵源風(fēng)景名勝區(qū)約35公里,由現(xiàn)任院長(zhǎng)、畫家李軍聲于2001年創(chuàng)建,是展示新型繪畫種類——砂石畫的專題展館。畫家李軍聲憑籍扎實(shí)的美術(shù)功底,對(duì)繪畫藝術(shù)進(jìn)行了一次深入的回歸性探索,以砂石、植物等自然材料為繪畫創(chuàng)作原材料,創(chuàng)造了一種全新的繪畫種類——砂石畫。
砂石畫具有中國(guó)畫的神韻,水彩畫的清新,油畫的凝重,工藝畫的精巧,又有半浮雕的立體感,因其取材于自然而享有“綠色畫種”和“環(huán)保畫種”的美譽(yù)。砂石畫是對(duì)自然的崇尚、對(duì)生活的感悟,是畫家藝術(shù)的積累和沉淀,砂石畫不但于傳統(tǒng)繪畫領(lǐng)域取得突破,而且對(duì)繪畫界產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
湘西臘肉
湘西臘肉,口味麻辣咸香,味美可口而深受消費(fèi)者的青睞。生活在湘西的土家族和苗族人,幾乎人人都會(huì)做臘肉。這是一道別有風(fēng)味的佳肴。
每年冬臘月,是做臘肉的季節(jié)。這一段日子里,東村西寨都不時(shí)傳來豬的嚎叫聲,大家都把喂養(yǎng)一年半截的大肥豬全部殺掉,除留下一部分肉過年時(shí)吃以外,其他全部做成臘肉,以備來年之用。
土家族人家愛做臘肉,除了臘肉好吃,存放得久等原因外,也許與土家人住的偏遠(yuǎn),每當(dāng)客人來到,無法上集市購(gòu)買好菜招待客人有關(guān)。有了臘肉,一旦來了客人,可以隨時(shí)招待客人。因此做臘肉這種習(xí)慣,便世代相傳下來。
土家人做出的臘肉,不僅用來帶客,同時(shí)也可做走親訪友、聯(lián)絡(luò)感情的禮物。逢年過節(jié),人們總要帶上臘肉去走親。尤其那些小伙子,每逢節(jié)日來臨,總要帶上臘肉去看望岳父岳母,以博得女友及全家人的歡心。
而今,土家人做出的臘肉,又有新的用途,他們把臘肉從家中拿出來,投向市場(chǎng),成了一種搶手的商品。各種酒樓、賓館,都少不了臘肉這一道別有風(fēng)味的美味佳肴。
酒鬼酒
酒鬼酒是以優(yōu)質(zhì)糯高粱為原料,擇取吉首市郊獸塘卡龍、鳳、獸3眼泉水釀造而成。泉水水質(zhì)優(yōu)良,純凈甘甜,其物理性能和離子成分均優(yōu)于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)工藝仿民間傳統(tǒng)藥曲為糖化劑,以陳年大曲老窯繼渣發(fā)酵,陳年3載以上。該酒系兼香型,酒度54度,1988年開始生產(chǎn),年產(chǎn)量1000噸。
酒鬼酒清澈透明,香氣優(yōu)雅,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),尤以綿甜凈爽、落口舒適而見長(zhǎng)。由著名畫家黃永玉精心設(shè)計(jì)的外形似捆口麻袋狀的紫砂陶瓶包裝,裝潢稀奇、大方古樸、雅致,酒名風(fēng)趣、新穎,為酒中之稀品、珍品。
該酒以其獨(dú)特的酒質(zhì)、酒瓶、酒名而聞名遐邇,受政要和酒界專家、國(guó)際友人的高度評(píng)價(jià),成為賓館盛宴用酒,亦為國(guó)內(nèi)外朋友交往中贈(zèng)送禮物的佳品。
湘繡
湘繡的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),湘繡手工藝產(chǎn)品蘊(yùn)含的藝術(shù)內(nèi)涵,博大精深。早在2500多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,湖南的地方刺繡就有了一定的發(fā)展,至清代末年,湘繡作為一門獨(dú)特的傳統(tǒng)文化藝術(shù)自成體系,湖南長(zhǎng)沙沙坪一帶的湘繡作坊、莊店應(yīng)運(yùn)而生,沙坪的湘繡手工藝品作為名貴手工藝品投入市場(chǎng),聲譽(yù)與日增長(zhǎng)。
后來,沙坪繡師以國(guó)畫中的人物、山水、花鳥、走獸等為基礎(chǔ)進(jìn)行刺繡,在刻意追求畫稿原貌的基礎(chǔ)上進(jìn)行藝術(shù)再創(chuàng)造,使得湘繡巧妙地與我國(guó)的繪畫、書法、金石等多種藝術(shù)結(jié)合起來,融為一體,從而使繡品更加生動(dòng)、逼真、質(zhì)感強(qiáng)烈,逐步形成了一種優(yōu)美的藝術(shù)風(fēng)格,沙坪湘繡受到海內(nèi)外人士的喜愛,沙坪由此以“湘繡之鄉(xiāng)”的美譽(yù)名揚(yáng)海內(nèi)外。
全國(guó)解放后,沙坪湘繡不斷推陳出新,技藝不斷提高,題材也更加廣泛。在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)湘繡技藝的基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新,開拓新的繡藝領(lǐng)域。沙坪湘繡現(xiàn)已成為地方經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),品種、規(guī)格齊全,產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良。人物、花鳥、山水、走獸、座屏、掛屏、雙面繡、條屏、被面、圍巾、手帕等等一應(yīng)俱全,高、中、低檔應(yīng)有盡有,沙坪湘繡遍布世界各地。
茅巖莓茶
張家界茅巖莓,又名土家神茶,長(zhǎng)壽藤,其有效成分主要是黃酮,同時(shí)含有亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等人體必需的17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素。經(jīng)考證,該植物經(jīng)受過第四世紀(jì)冰川滅絕性掃蕩后幸存在武陵山脈,它只適應(yīng)生長(zhǎng)在張家界800-1500米的云霧山中的紅砂巖中,屬葡萄科,為藤本植物,在它適應(yīng)的生長(zhǎng)環(huán)境中,生命力很強(qiáng),具有野獸家畜不吃、病毒蚊蟲不生的特點(diǎn),該植物落地即生根,掉籽即發(fā)芽,表面有一層天然的蛋白霜。故命名為茅巖莓。